{"id":17968,"date":"2019-04-16T15:37:01","date_gmt":"2019-04-16T18:37:01","guid":{"rendered":"https:\/\/eduerj.com\/br\/?p=17968"},"modified":"2019-04-16T15:37:01","modified_gmt":"2019-04-16T18:37:01","slug":"lancamento-de-livro-sobre-a-pesquisa-no-campo-da-nutricao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eduerj.com\/br\/lancamento-de-livro-sobre-a-pesquisa-no-campo-da-nutricao\/","title":{"rendered":"Lan\u00e7amento de livro sobre a pesquisa no campo da nutri\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>No dia 24 de abril, A Editora da UERJ, em parceria com a Gramma Editora, lan\u00e7a <em>A pesquisa no campo da alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o no Brasil<\/em>, de Shirley Donizete Prado, Myriam de Lima Ramagem e Maria Claudia da Veiga Soares. O lan\u00e7amento ser\u00e1 \u00e0s 16h30, na Livraria da EdUERJ, no t\u00e9rreo, perto do hall dos elevadores, no Campus Maracan\u00e3.<\/p>\n<p>Os autores se prop\u00f5em a levantar dados e produzir an\u00e1lises sobre a trajet\u00f3ria da pesquisa cient\u00edfica no campo da alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o. Por lidar com a realidade social de seres humanos e suas necessidades ou recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais, trata-se de uma \u00e1rea que congrega diversos campos de produ\u00e7\u00e3o de conhecimentos e valores. \u00c9 corret\u00edssimo pensarmos em express\u00f5es como multidisciplinar ou multiprofissional quando nos referimos \u00e0s atividades no campo da nutri\u00e7\u00e3o, desenvolvidas no \u00e2mbito da ci\u00eancia, no exerc\u00edcio da profiss\u00e3o ou na formula\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas sociais.  <\/p>\n<p>O livro reflete o trabalho realizado pelo N\u00facleo de Estudos sobre Cultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (NECTAR) do Instituto de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Os autores pesquisaram, de forma minuciosa, os programas de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o e a produtividade cient\u00edfica, observando as conquistas, as mudan\u00e7as de metodologia de classifica\u00e7\u00e3o ou avalia\u00e7\u00e3o, os agentes e regras vigentes. A partir do alicerce te\u00f3rico de Pierre Bordieu, intenta-se compreender as rela\u00e7\u00f5es sociais presentes nesse campo cient\u00edfico. <\/p>\n<p>Os cap\u00edtulos examinam n\u00e3o s\u00f3 os agentes sociais (estudantes, docentes, pesquisadores de grupos de pesquisa, coordenadores de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00f5es, empres\u00e1rios do ramo editorial, entre outros), mas suas disputas e implica\u00e7\u00f5es para a ci\u00eancia e para a sociedade. O resultado \u00e9 uma obra que n\u00e3o se abst\u00e9m de considerar a politica na ci\u00eancia, indicada especialmente \u00e0queles que atuam nos campos da sa\u00fade e das humanidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dia 24 de abril, A Editora da UERJ, em parceria com a Gramma Editora, lan\u00e7a A pesquisa no campo da alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o no Brasil, de Shirley Donizete Prado, Myriam de Lima Ramagem e Maria Claudia da Veiga Soares. 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