Esta colet\u00e2nea corresponde ao quinto volume da S\u00e9rie Sabor Metr\u00f3pole, organizada pela Rede Ibero-Americana de Pesquisa Qualitativa em Alimenta\u00e7\u00e3o e Sociedade, a REDE NAUS. Aqui est\u00e3o presentes express\u00f5es do pensamento quando ele se volta para as rela\u00e7\u00f5es sociais constru\u00eddas em torno de discursos e pr\u00e1ticas alimentares e corporais, tendo a sa\u00fade por horizonte \u00faltimo. Corresponde a espa\u00e7o de reflex\u00f5es sobre a comunica\u00e7\u00e3o quando ela se dirige \u00e0 comida e ao corpo, compreendidos na cultura, na sociedade e na hist\u00f3ria. Dirige-se a estudantes, docentes, pesquisadores e profissionais de variadas forma\u00e7\u00f5es, em especial, aqueles que atuam nos campos da Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o, Sa\u00fade e Humanidades.<\/p>\n
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