{"id":8745,"date":"2016-01-15T12:43:13","date_gmt":"2016-01-15T12:43:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eduerj.uerj.br\/engine\/?post_type=product&#038;p=8745"},"modified":"2025-06-26T14:43:33","modified_gmt":"2025-06-26T17:43:33","slug":"bricolagem-alimentar-nos-estilos-naturais","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/eduerj.com\/br\/produto\/bricolagem-alimentar-nos-estilos-naturais\/","title":{"rendered":"Bricolagem alimentar nos estilos naturais"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Partindo de uma perspectiva socioantropol\u00f3gica baseada em<br \/>\nL\u00e9vi-Strauss e outros te\u00f3ricos, a autora observa adeptos de estilos de alimenta\u00e7\u00e3o natural como a <em>vegana<\/em> e o <em>alimento vivo<\/em>. Com isso, constr\u00f3i uma an\u00e1lise interpretativa sobre os sentidos e significados no campo da nutri\u00e7\u00e3o, contribuindo para o campo da sa\u00fade coletiva. Ao pesquisar o significado dos alimentos na sociedade, prop\u00f5e uma reflex\u00e3o sobre a cultura alimentar no Ocidente.<\/p>\n<p><strong>ISBN:<\/strong> 9788575112946<br \/>\n<strong>N\u00ba de P\u00e1ginas:<\/strong> 162<br \/>\n<strong>PDF:<\/strong> 4,9 Mb<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12597,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"editor_plus_post_options":"{}","editor_plus_copied_stylings":"{}"},"area":[3660,3674],"autor":[3437],"colecao":[],"product_cat":[831,4317,801,797,4315,816,206,814,827],"product_tag":[2094,2095,2096],"class_list":["post-8745","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","area-ciencias-da-saude","area-nutricao","autor-maria-claudia-da-veiga-soares-carvalho","product_cat-antropologia","product_cat-biomedica","product_cat-ciencias-da-saude","product_cat-ciencias-humanas","product_cat-educacao-e-humanidades","product_cat-nutricao","product_cat-publicacoes-2013","product_cat-saude-coletiva","product_cat-sociologia","product_tag-bricolagem-alimentar","product_tag-maria-claudia-da-veiga-soares-carvalho","product_tag-nutricao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8745"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"area","embeddable":true,"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/area?post=8745"},{"taxonomy":"autor","embeddable":true,"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/autor?post=8745"},{"taxonomy":"colecao","embeddable":true,"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/colecao?post=8745"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8745"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eduerj.com\/br\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}